Ini Resep, Cara Membuat Soto Betawi

Bahan pelengkap

  • Sereh – 1 batang
  • Lengkuas – 1 ruas
  • Daun jeruk – 2 lembar
  • Daun salam – 3 lembar
  • Kapulaga
  • Cengkeh
  • Kayu manis
  • Bunga pekak
  • Lada dan garam secukupnya

Cara membuat

  1. Cuci daging sampai bersih
  2. Potong sesuai selera
  3. Rebus daging sebentar lalu sisihkan
  4. Sangrai semua bumbu halus
  5. Blender semua bumbu halus
  6. Tumis bumbu halus, masukan bumbu pelengkap
  7. Aduk sampai rata dan tercium wangi
  8. Tambahkan daging yang sudah di rebus
  9. Campur santan, susu dan air
  10. Aduk hingga mendidih
  11. Sajikan soto bersama dengan kentang goreng, cabao, tomat daun bawang dan juga kerupuk atau emping.

BACA JUGA: Fitness Tips | 5 Best Cardio Workout for a Healthy Heart

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

246 komentar