DEPOSTJABAR.COM,- Botok sebagai salah satu lauk yang tak hanya lezat tetapi juga sehat. Botok adalah salah satu masakan yang dimasak dengan cara dikukus. Untuk itu, banyak yang percaya jika masakan ini cukup rendah kolesterol. Ada beragam bahan makanan yang bisa diolah menjadi botok. Salah satunya yakni jamur. Kalau kamu ingin membuat botok jamur di rumah, simak resepnya di bawah ini dan yuk, mencobanya.
Bahan dan Bumbu
Bahan
- 1 buah kelapa, tidak terlalu tua dan tidak juga terlalu muda (parut)
- 250 gram jamur tiram
- Daun pisang dan tusuk gigi, untuk membungkus
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 2 butir kencur
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai keriting
- Garam, penyedap masakan dan gula (secukupnya)
