– Daun pisang untuk membungkus secukupnya
– Jerung nipis 2 buah
– Lidi atau bisa juga menggunakan tusuk gigi
– Kemangi 1 ikat
– Daun salam dan daun jeruk 2 buah.
Bumbu halus pepes ikan mas
– Cabe keriting 15 biji
– Bawang putih 6 siung
– Bawang merah 12 siung
– Tomat 3 buah
– Cabe rawit secukupnya
– Kemiri sangria 4 biji
– Garam dan penyedap rasa secukupnya
