DEPOSTJABAR.COM (BANDUNG),- Sebagai Wali Kota Bandung, Yana Mulyana tetap harus melaksanakan tugas dan kewajibannya selama Ramadan. Dengan segala kesibukannya dan tetap menjalankan puasa, Kang Yana, sapaan akrabnya harus tetap sehat dan bugar.
“Setiap sore saya berolahraga,” kata Yana membongkar rahasia kebugarannya.
Sedangkan untuk buka puasa, Kang Yana tidak mengkonsumsi nasi putih dan mengurangi makan makanan yang menggunakan minyak.
“Saya kemarin buka puasa dengan candil. Lalu makan tempe bacem dan pepes ayam, tanpa nasi, itu kenyang,” ungkapnya.
Untuk sahur, Kang Yana biasa melaksanakannya pada pukul 03.30 WIB. Setelah dan salat Subuh, Kang Yana langsung kembali melaksanakan tugas sehari-harinya.
Makanan yang dikonsumsi Kang Yana, pepes ayam, ternyata memiliki berbagai manfaat untuk tubuh. Seperti melancarkan metabolisme, protein tinggi untuk otot, menyehatkan tulang dan gizi.
Pada proses pengolahannya, tidak terdapat proses menggoreng, sehingga pepes ayam terhindar dari lemak yang berasal dari minyak goreng. (RA)
