Cara Membuat Bubur Kacang Hijau:
1. Cuci bersih kacang hijau, pastikan bagian yang kurang baik terbuang.
2. Rebus kacang hijau sampai empuk, kira-kira 1 jam. Namun, kalau kacang hijau sudah direndam, rebus sekitar 30 menit.
3. Cek apakah sudah empuk. Kalau belum, rebus lagi sampai empuk.
4. Ikat daun pandan, campur dengan kacang hijau.
5. Tuangkan santan, aduk rata.
6. Tambahkan gula merah dan gula pasir. Masak sampai gula larut.
7. Tuangkan bubur ke dalam mangkuk saji. Bubur kacang hijau pun siap disantap. (RATIH ANJANI)
BACA JUGA: Memperebutkan Piala KSAD, Liga Santri 2022 Diikuti 40 Tim se Indonesia
