Bahan kuah kuning:
- 250 gram daging ayam
- 1 bungkus bumbu soto siap pakai
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 500 ml air
- 2 cm jahe, memarkan
- gula, garam, dan kaldu bubuk
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bahan pelengkap:
- kacang kedelai goreng
- kerupuk
- bawang merah goreng
- daun bawang
- telur bacem
- suwiran ayam
- sambal
