Resep Bubur Ayam Kuah Kuning yang Enak dan Mudah

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras, lalu kukus selama 20 menit. Matikan api, angkat. Campur jadi satu dalam panci semua bahan bubur dan beras yang sudah di kukus.
2. Masak sambil diaduk-aduk sampai matang dan mengental, angkat sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun jeruk, serai, dan jahe. Aduk sebentar.
4. Selanjutnya, masukkan bumbu soto, tumis sampai harum.
5. Tambahkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Tuang air dan semua sisa bahan kuah, kecilkan api.
6. Tutup, masak sampai ayam matang, koreksi rasa. Angkat ayam, lalu suwir-suwir
7. Untuk penyajian, siapkan mangkuk saji, ambil secukupnya bubur dan beri bahan pelengkap di atasnya, lalu siram dengan kuah kuning. 

Selamat Mencoba! (RATIH ANJANI)