Cara Memasak :
1. Tuang air putih dan garam ke dalam wadah. Rendam tahu putih di wadah tersebut
2. Sementara itu, potong-potong ketupat sesuai selera.
3. Setelah cukup meresap, angkat tahu dan goreng sampai matang.
4. Potong-potong tahu sesuai selera.
Cara membuat Saus/Sambal :
1. Haluskan kacang tanah.
2. Kemudian panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan kacang tanah, gula merah dan garam. Aduk sampai rata
4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil sesekali diaduk. Masak sampai matang
Sajikan kupat tahu ke dalam piring saji dan siram dengan saus atau sambal yang anda buat tadi. Taburi dengan bawang goreng dan toge jika suka.
Selamat Mencoba! (RATIH ANJANI)
